Díky přítomnosti enzymů (Laktoperoxidáza, Oxidáza glukózy, Thiocyanát draselný, Glukoamyláza, Amyláza, Superoxid Dismutáza, Laktoferin, Lysozym) a intenzivnímu mechanickému čistícímu efektu dochází žvýkáním plátků k odstranění zubního plaku a udržování zubní hygieny.